Láska prochází žaludkem

[Alaja]

Inspirace z FB....

[Alaja]

...ořechový....

[Alaja]

[Alaja]

Inspirace z FB...

[Alaja]

Inspirace z FB...sladké...

[Alaja]

Vánoce se blíží....

[Alaja]

A něco slaného...palačinky se špenátem...

[Monika]

Vánoce se blíží....

a to je příležitost pro posezení s blízkými třeba u vánočního punče

Vánoční punč

4 porce

50 g rozinek
1 dl rumu
¼ l silného čaje
¼ l červeného vína
Plátek citronu, skořice

Rozinky zalijeme rumem a necháme několik hodin máčet. Čaj, víno, citron a skořici zahřejeme k varu. Do sklenice rozdělíme rozinky s rumem, zalijeme punčem a podle chuti osladíme.

a k těm lineckým kolečkům a vanilkovým rohlíčkům můžeme přidat i pomeranče v čokoládě

Pomeranč v čokoládě

4 pomeranče, 100 g čokolády, 100 g másla

Čokoládu rozpustíme a přimícháme změklé máslo. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky, zbavíme bílé slupky a namáčíme v dobře promíchané, částečně ztuhlé čokoládě.

Podávat lze i se šlehačkou

[Monika]

vánoční "punč" pro děti a abstinenty

720 ml pitné vody
60 ml citronové šťávy
1,5 lžičky nastrouhané citronové kůry
70-80 g cukru
20 g másla
4 ks tyčinky skořice

kolečka citrónu a pomeranče na ozdobu

1. V menším hrnci přivedeme k varu vodu spolu se šťávou z citronu, cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou
2. Až se cukr rozpustí, nápoj rozlijeme do sklenic, do každého vložíme kolečko citronu a kolečko pomeranče
3. Na vršek každého nápoje dáme kousek másla a sklenice doplníme tyčinkami skořice.

[Monika]

Inspirace z FB...sladké... čokoládové croissanty z listového těsta

Listové těsto plněné nugátovou čokoládou, upečené dozlatova ve tvaru rohlíčků.

1 balíček listového těsta
1 ks plát čokolády (Nugátová pochoutky)
1 ks vejce
papír na pečení
mouka na pracovní plochu

1. Listové těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše
2. Z těsta vykrojíme kolo nejlépe pomocí kulatého talíře, to rozdělíme ještě na osminy
3. Do spodní části každého trojúhelníčku vložíme po dílku čokolády, zavineme do tvaru rohlíčků
4. Připravené croissanty vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme dozlatova.

Doporučení:
Místo čokolády můžeme použít Nutelu!

já je budu dělat croissanty dceři z bezlepkového listového těsta s nutelou a taky slanou variantu se šunkou a sýrem

[Monika]

k čokoládovým pomerančům můžeme udělat i banány v čokoládě

100 gčokoláda na vaření
2 ks banán 
1 balíček dětské piškoty



Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 0,5 až 1 cm tlusté. Každé kolečko vložíme mezi dva piškoty pomazané rybízovou zavařeninou a spojíme párátkem. Rozpustíme si čokoládu. Banánky namáčíme v čokoládě a poté necháme v chladu ztuhnout.

Z uvedených ingrediencí lze připravit cca 25 kousků.

[Monika]

pokusy o bezlepkové pečivo

kokosová bábovka s čokoládou (z bezlepkové mouky Jizerka) a bezlepková vánočka

chuťově je to oboje výborný, testovala jsem to na několika lidech a nikdo nepoznal, že je tam mouka bez lepku tak doufám, že až dcera přifrčí ze Skotska, že se mi to zadaří stejně ...

s bezlepkovým těstem se totiž hrozně špatně pracuje, protože nedrží při sobě, mouka špatně váže na sebe tekutiny a tak musí se nejméně půl hodiny zpracovávat a jsou potíže s kynutím ...

bezlep. bábovka.jpg (43.1 KiB) Zobrazeno 16712 krát

bezlepková bábovka 2.jpg (37.29 KiB) Zobrazeno 16712 krát

bezlepková vánočka.jpg (29.26 KiB) Zobrazeno 16712 krát

[Alaja]

linecké čtverečky...

[Alaja]

vanilkové rohlíčky....

[Alaja]

sněhové....

[Jana]

Lidová vánoční tvořivost.PNG (457.75 KiB) Zobrazeno 16636 krát

[Monika]

375 g polohrubé mouky
125 g cukru krystal nebo krupice
2 vajíčka
250 g tvarohu (nejlépe plnotučného ve vaničce)
150 g rozpuštěného másla
1 vanilkový cukr
1 a půl pytlíku prášku do pečiva
pomerančová nebo citronová kůra
trochu mléka

lze přidat:

kandované ovoce, rozinky, brusinky, kousky čokolády, sekané ořechy nebo mandle

těsto zpracovat a dát do vymazané a vysypané formy a dát upéct

Obraz1422.jpg (65.33 KiB) Zobrazeno 16378 krát

pro dceru jsem dělala i bezlepkovou variantu z mouky Jizerka

[Monika]

jsou lidi teda moc šikovní

tenhle dortík dělala moje kamarádka před chvíli mi poslala fotku, tak to sem dávám

20160121_234146.jpg (70.53 KiB) Zobrazeno 16365 krát

[Alaja]

https://www.youtube.com/watch?v=KRL1z3fUNqg

[Alaja]